Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam

Hải sản hấp thơm là món ăn được dùng nóng, khi ăn chấm kèm với nước tương maggi pha vài lát ớt. Món ăn có hương vị rất đặc trưng của thơmNguyên liệu:

- 1 quả thơm

- 100gr tôm tươi rửa sạch

- 100gr sò điệp, 100gr mực ống, nước tương + hạt nêm thịt heo maggi, tiêu, đường, dầu ăn.

Thực hiện:

Cắt 2/3 quả thơm, khoét ruột bên trong để làm thố đựng, 1/3 còn lại làm nắp.

Tôm bóc vỏ chừa lại đuôi, rửa sạch sò điệp để ráo nước.

Làm sạch mực ống, thái miếng khứa vảy rồng. Ướp các loại hải sản với hạt nêm thịt heo cùng tiêu, đường cho vừa ăn.

Cho hải sản vào quả thơm vừa khoét ruột, rưới chút dầu ăn, đặt lên bếp hấp khoảng 20 phút.

Thưởng thức:

Dùng nóng kèm với nước tương maggi pha vài lát ớt.

Theo - Tiếp thị & Gia đình