Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam - Mề Gà Trộn Hành Tây

[h=2]Thỉnh thoảng bạn có t hể đổi món nhậu cho chồng với món mề gà ăn giòn giòn sần sật, được trộn thêm hành tây, ớt, rau răm, ăn cay cay.[/h] Nguyên liệu
- Vài bộ mề gà

- Nửa củ hành tây

- Rau răm, muối, hanh, hạt nêm, ớt bột

- Bánh phồng tôm.
Cách làm
- Mề gà làm sạch, cắt đôi, để lên rổ cho ráo nước.

- Hành tây bóc vỏ, thái sợi, ngâm hành vào thố nước có ít viên đá lạnh để hành bớt hăng. Ngâm khoảng 15 phút, vớt ra rổ để ráo.

- Rau răm thái nhỏ.

- Luộc mề gà chín, thái từng lát vừa ăn.

- Trộn mề gà đã thái nhỏ, hành tây, rau răm, ớt bột, một thìa nhỏ muối, nửa thìa hạt nêm, vài giọt chanh, trộn đều.

- Đổ ra đĩa dùng với bánh phồng tôm.

Trình bày
ui ! Ngon tuyệt các bạn ạ , chúng ta cùng làm nhé !

Nguồn: amthuc.com.vn