Bí đỏ xào thịt băm
 

Thời gian chuẩn bị và chế biến 10 phút
Dành cho 4 người ăn

Nguyên liệu:

- 500g bí ngô
- 100g thịt nạc dăm
- 50g tỏi, 1 củ cà rốt
- 3 cọng hành lá
- Gia vị: 2 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê hạt nêm, nước mắm, tiêu


Cách làm:

1. Thịt nạc dăm băm nhuyễn, ướp đầu hành trắng, tiêu, hạt nêm, nước mắm. Bí gọt vỏ, chẻ đôi, bỏ hột, xắt lát mỏng, tỏi đập dập, bóc vỏ, hành lá rửa sạch, xắt khúc cà rốt gọt vỏ rửa sạch, xắt sợi.
2. Bắc bếp, phi thơm tỏi, trút thịt đã ướp vào xào chín. Cho bí đỏ vào đảo đều nêm nếm vừa ăn. Khi bí chín thì cho cà rốt và hành lá vào đảo đều.
3. Nhắc xuống, xúc bí đỏ xào thịt ra đĩa. Rắc hành lá lên trên, ăn nóng.




Theo monngon