Canh bông cải chay
 

Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 30 phút
Dành cho 4 người ăn

Nguyên liệu:

- 1/2 đầu bông súp lơ
- 1 củ cà rốt
- 2 miếng thực phẩm thay thể hoặc đậu hủ
- 1 quả táo
- Muối, đường

Cách làm:

1. Cắt bông cải và cà rốt thành miếng vừa ăn. Luộc táo và cà rốt trong 15 phút để lấy nước dùng. Vớt bỏ táo. Cho súp lơ và đậu hũ chiên vào đun sôi cho bông cải chín. Nêm muối, đường vừa ăn.
2. Dọn canh ăn nóng.


Theo mon ngon.