Canh đậu thịt heo
 

Thời gian chuẩn bị và chế biến 20 phút
Dành cho 4 người ăn

Nguyên liệu

- 1 lít nước dùng xương heo
- 100gr thịt heo nạc, thái mỏng
- 150gr đậu cô ve, cắt khúc 2cm
- ¼ tô nhỏ nước tương
- 2 muỗng cà phê gừng tươi, vắt lấy nước
- 2 nhánh hành tươi, thái nhỏ
- Gia vị



Cách làm

1. Đổ 2/3 nước xương hầm vào nồi đun sôi, cho thịt heo và đậu vào giảm nhỏ lửa, đun khoảng 2 phút.
2. Cho nước tương và chỗ nước xương hầm còn lại vào một chiếc nồi khác, đun nổi màu thì đổ sang nồi canh.
3. Múc canh ra tô, rưới nước gừng, rắc hành tươi, ăn nóng.



Theo dantri.