Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam - Mì xốt cay kiểu Trung Hoa ngon tuyệt hảo

1. Nguyên liệu

- Cà rốt thái nhỏ

- Dưa chuột cắt nhỏ (có thể dùng ớt đỏ hoặc ớt xanh thay thế)

- Hạt vừng

- Hành xắt khúc

- Mì

Làm nước xốt:

- Bơ đậu phộng 2 muỗng canh

- 1 muỗng canh mật ong

- 2 muỗng canh nước

- 1 muỗng canh nước tương

- ½ muỗng canh giấm gạo

- ½ muỗng canh dầu mè

- Hạt tiêu khô băm nhỏ hoặc xay nhỏ

- Hành lá thái nhỏ

2. Chế biến

Cho mì vào nước xôi, nấu trong 2-3 phút theo hướng dẫn trên bao bì. Khi mì chín, vớt ra, rửa qua nước lạnh và để ráo.

Trộn đều tất cả các gia vị làm nước xốt trong bát nhỏ.

Cho mì vào bát, xếp rau lên trên. Cho nước xốt vào, trộn đều, để trong tủ lạnh ít nhất nửa giờ.

Trước khi ăn, bạn có thể bỏ vào lò vi sóng và ăn kèm với nước tương hoặc mắm ớt.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo dantri.