Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam

Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam (http://amthuc.sangnhuong.com/index.php)
-   Món ăn (http://amthuc.sangnhuong.com/forumdisplay.php?f=8)
-   -   Bánh tráng Indo nhân dừa (http://amthuc.sangnhuong.com/showthread.php?t=6460)

phongthoa 05-06-2012 09:25 AM

Bánh tráng Indo nhân dừa
 
Món bánh tráng nhân dừa theo phong cách Indo hấp dẫn, ngon miệng sẽ rất hợp trong các bữa tiệc gia đình.

1. Nguyên liệu
- 2 quả trứng
- 150gr bột mì
- 150gr nước cốt dừa
- 1/4 thìa cà phê muối
- 5 lá nếp, xay ra vắt lấy nước
Nhân:
- 150gr dừa nạo
- 100gr đường cọ


2. Cách làm
Đánh đều trứng, nước dừa, muối, nước lá nếp.
Sau khi đánh đều hỗn hợp trên cho bột vào khuấy tan, lọc qua, tráng mỏng như tráng kệp.
Cho đường cọ (đường mật) vào chảo đun cho chảy đều ra.
Xào dừa và đường với nhau cho ngấm đều, xong cho nhân vào bánh gói lại như gói nem, khi ăn chấm nước cốt dừa.

[SUB]Theo Món ngon Hà Nội[/SUB]


Múi giờ GMT +7. Hiện tại là 02:03 PM

© 2008 - 2025 Nhóm phát triển website và thành viên SANGNHUONG.COM.
BQT không chịu bất cứ trách nhiệm nào từ nội dung bài viết của thành viên.