davidminhtang 05-06-2012 09:15 AM Chạo tôm bông cải   Bông cải xanh giòn, ngọt quyện với lớp chạo tôm bên ngoài vàng rộm hấp dẫn bữa cơm cuối ngày. Nguyên liệu Tôm tươi 600 gr Bông cải xanh 500 gr Hành lá, ngò rí, tiêu xay Muối, đường, hạt nêm Bột chiên giòn, bột xù Trứng gà, tách riêng lòng 2 quả Tương xí muội, tương ớt, tương cà [TABLE="width: 93"] [TR] [TD][/TD] [/TR] [TR] [TD="align: center"] [/TD] [/TR] [/TABLE] Cách làm: Bông cải xanh rửa sạch, xắt miếng vừa ăn, luộc sơ bông cải. Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen trên lưng, ngâm với ít nước dừa tươi sau đó vớt ra để ráo nước. Quết mịn tôm với 2 lòng trắng trứng, nêm chút đường, hạt nêm, muối, hành lá, tiêu. Quết tôm xung quanh bông cải rồi lăn qua bột chiên giòn, lòng đỏ trứng gà, bột xù. Bắc chảo dầu nóng, cho chạo tôm vào chiên vàng giòn. Vớt chạo ra để ráo dầu. Dùng kèm với tương cà, tương ớt hoặc tương xí muội. Theo 24h

© 2008 - 2025 Nhóm phát triển website và thành viên SANGNHUONG.COM.
BQT không chịu bất cứ trách nhiệm nào từ nội dung bài viết của thành viên.