Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam - Salad miến hải sản

Đây là món ăn đơn giản, ngon miệng và thanh mát thích hợp với thời tiết mùa hè.

Nguyên liệu
2 thìa đường nước; 1/2 thìa mỳ chính; 1/2 thìa mắm; 2 thìa tương ớt; ớt tươi; 3 quả chanh; miến dong; một chút hải sản tôm, mực; 0,3kg hành tây; 1 củ hành lá; 0,02kg cần tây; 0,02kg cà chua; 1quả dưa chuột.

[TABLE="align: center"]
[TR]
[TD]

[/TD]
[/TR]
[/TABLE]

Cách làm
Miến ngâm nước cho mềm, hành cần cắt khúc chẻ hoa, hành tây bổ cau mỏng, dưa chute, cà chua thái chỉ nhỏ.
Hải sản thái hoa đem trần chín, miến ngâm qua đem chần chín.

Pha nước sốt của salad như sau: cho tất cả gia vị mắm, muối như trên trộn với nhau cùng tương ớt ,ớt thái băm nhỏ, cho hải sản vào và miến trộn lên ,sau đó cho hành cần cà chua thái chỉ vào trộn đều là được.

Theo Món ngon HN