Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam - Thịt vịt nấu cải xanh

Nguyên liệu:

100g nấm hương, 0,5kg thịt vịt, 1kg cải xanh, 1 quả ớt sừng, 2 thìa súp hạt nêm, 1 thìa súp đường, 2 lít nước, gừng.

[TABLE="align: center"]
[TR]
[TD]

[/TD]
[/TR]
[/TABLE]

Thực hiện:
Thịt vịt làm sạch, nấu với 2 lít nước, vớt ra chặt thành từng miếng mỏng. Cho cải xanh thái nhỏ và nấm hương thái miếng vừa ăn vào nước luộc vịt, đun sôi, nêm gia vị rồi tắt lửa, thả gừng và ớt sừng thái sợi vào. Món này dùng nóng.
Mách bạn:

Để thịt vịt nhanh chín, bạn dùng dao sắc khứa vài đường lên miếng thịt.

Theo Tiếp thị gia đình