Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam - Đậu phụ nhồi thịt

Đậu phụ nhồi thịt là món ăn nhiều chất dinh dưỡng mà không mất nhiều công chế biến, nguyên liệu rất dễ tìm. Bạn hãy “hô biến” để món ngon này xuất hiện trong bữa tối nay với chỉ dẫn dưới đây nhé.

Nguyên liệu

Đậu phụ tươi
Thịt nạc vai
Hành hoa
Gia vị

Cách làm

Thịt rửa sạch, để ráo nước, băm nhuyễn, trộn đều với hành hoa cắt khúc và gia vị vừa ăn.

Đậu phụ cắt miếng vuông hoặc hình tam giác.Dùng dao tách khẽ miếng đậu thành hai nửa (vẫn dính nhau). Nhồi lớp thịt mỏng vào giữa 2 lớp đậu. Cho đậu vào nồi hấp qua để thịt chín và đậu không bị khô.

Bắc chảo lên bếp, đun nóng mỡ, thả đậu đã hấp chín vào rán vàng, chú ý để nhỏ lửa.

Chúc bạn ngon miệng!

Hạ Lam
Tapchimonngon.com