Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam

Nguy�n liệu:

- 150g thịt g� phi-l� (ướp với một �t)
- kroeung - một loại gia vị ri�ng của người Khơ-me)
- 1 tr�i dừa (t�ch ri�ng phần nước v� phần c�i)
- Một nh�m rau ng�t

Thực hiện:

- Cho nước dừa tươi v�o nồi nấu s�i.
- Nạo c�i dừa th�nh từng miếng nhỏ rồi cho v�o c�ng với thịt g�.
- N�m th�m một �t muối v� đường (nếu nước dừa kh�ng đủ ngọt).
- Đợi thịt g� vừa ch�n th� nhấc xuống. Cho rau ng�t v�o trong tr�i dừa, đổ phần thịt g� v� c�i dừa đ� nấu ch�n l�n tr�n, d�ng n�ng.