Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam - Củ cải trắng xào thịt tương gochujang

Không chỉ ngon mà còn rất giàu giá trị dinh dưỡng trong món ăn này đấy!

1. Nguyên liệu
- 350g củ cải trắng
- 300g thịt nạc heo
- 2 tép tỏi
- 1 mắt lóng tay gừng
- 1 muỗng súp gochujang
- Rượu, mirin, nước tương, dầu

2. Cách làm
Bước 1
Củ cải trắng gọt vỏ, cắt sợi dài.
Thịt heo xay hơi thô.
Dầu nóng, cho tỏi ép nhỏ và gừng cắt nhuyễn vào phi cho thơm. Cho vào 1 tí xíu muối.

Bước 2
Bỏ thịt xay vào xào cho thịt hơi săn lại. Nêm theo thứ tự rượu, mirin vào.
Cho củ cải trắng cắt sợi vào xào cho đến khi củ cải vừa chín (khoảng 3 phút). Nêm nước tương vừa ăn.
Tắt lửa, cho gochujang vào trộn đều.

[SUB]Theo Góc bếp.[/SUB]