Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam - Canh sườn heo váng đậu

Thêm váng đậu, nấm và ớt vào hầm lửa nhỏ khoảng 1-2 giờ. Thêm muối ăn và ăn khi còn nóng.

1. Nguyên liệu:

- Sường lợn
- 3 thanh váng đậu phụ
- Ớt chín khô
- Nấm
- Nước
- Muối

2. Chế biến:

- Ngâm váng đậu trong nước ấm từ 1đến 2 giờ, sau khi váng đậu mềm, cắt thành hai dải
- Ngâm nấm khô cho đến khi chúng trở nên mềm và xốp, cắt thành miếng nhỏ. Cắt sườn heo thành miếng, bỏ sang bên
Canh sườn heo váng đậu, Bếp Eva, Canh vang dau suon heo, canh suon, canh suon heo, canh vang dau suon heo, canh ngon, mon ngon de lam, mon ngon
- Đun nóng một nồi nước lên và chờ cho sôi. Ngay sau khi nó sôi, cho sườn lợn vào. Đun sôi thịt heo khoảng 10-15 phút và vớt hết phần bọt nổi trên mặt nước. Thêm váng đậu, nấm và ớt vào hầm lửa nhỏ khoảng 1-2 giờ. Thêm muối ăn và phục vụ khi còn nóng.
Chúc các bạn ngon miệng!

[SUB]Theo Eva[/SUB]