Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam - Tôm tẩm gia vị nướng

Tôm nướng rất nhanh, bí quyết là phần nước gia vị bạn pha vừa miệng.Nguyên liệu (Cho mỗi 1kg tôm tươi)

- 4 củ hành khô

- 1 miếng gừng nhỏ khoảng 20g

- 4 tép tỏi

- 120ml maggi (nước tương)

- 20g đường

- 60ml dầu vừng (dầu mè)

- 1/2 thìa cà phê tiêu xay

- 1kg tôm tươi

Cách làm:

Tất cả các nguyên vật liệu (trừ tôm) cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Hoặc có thể bằm nhỏ hành khô, gừng, tỏi và trộn lẫn với các đường, maggi, dầu vừng, hạt tiêu.

Tôm rửa sạch, thấm khô.

Đổ nước gia vị đã pha vào ướp tôm khoảng 30′. Trộn đều cho từng con tôm đều ngấm gia vị.

Đặt tôm lên khay có rãnh của lò nướng, phía dưới lót khay phẳng.

Vặn lò 300 độ C, nướng đến khi tôm chín, vỏ vàng đều.

Theo - aFamily