Canh cải bẹ xanh thịt bò
 

Nguyên liệu:
- 100 gr thịt bò
- 300 gr cải bẹ xanh.
- 1 nhánh gừng nhỏ, hành lá.
- Nước mắm, muối
Cách làm:
- Thịt bò băm nhuyễn ướp nước mắm, vo thành từng viên nhỏ.
- Cải bẹ xanh rửa sạch, cắt khúc.
- Gừng thái sợi, hành lá cắt khúc.
- Lấy nước vừa đủ một tô canh đun sôi nêm nước mắm, cho thịt bò vào đun sôi trở lại, hớt bọt.
- Cho cải bẹ xanh đun lớn lửa, nước canh sôi lại là được.
- Múc ra bát to, cho hành lá, gừng.

Theo dantri