Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam

Xếp thịt gà lên dĩa, rưới sốt dâu lên trên, món này dùng với rau củ luộc.

Nguyên liệu:
- 200gr thịt gà.
- 100gr dâu tươi.
- 20gr hành tím xay.
- 10gr tỏi xay.
- Lá thơm.
- 1 thìa nước mắm.
- 15ml dầu ôliu.
- Muối, tiêu.
- Rau củ tùy thích.
Thực hiện:
- Làm sạch thịt gà, lấy hết xương.
- Ướp gà với nước mắm, lá thơm, vắt nước hành tím và tỏi xay vào thịt gà, để ngấm khoảng 30 phút.
- Băm nhuyễn dâu.
- Đun nóng dầu, xào thơm hành tím, tỏi, cho dầu vào xào vừa keo lại, nêm gia vị.
- Rán gà với chút dầu ăn, lấy ra để ráo.

Theo dantri