Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam

Thành phần

- 4-5 muỗng canh dầu ô liu
- 2 tách đậu hà lan bóc vỏ
- 1 tách bắp ngô tươi hoặc đông lạnh
- 2 chén thịt thái hạt lựu
- 2 củ cả rốt thái hạt lựu.
- 2-3 củ hành tươi xắt nhỏ
- 2 muỗng canh bạc hà xắt nhỏ hoặc mùi tây xắt nhỏ
- Nước ép từ quả chanh
- Muối

Chế biến

- Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa, thêm thịt, cà rốt vào xào, khuấy đều cho đến khi thịt bắt đầu chuyển màu nâu, khoảng 5 phút là đủ.

- Thêm hành tây, ngô vào xào trong vòng 2 phút

- Thêm đậu bóc vỏ (đã chần qua gần chín) vào nấu thêm 1 phút, tắt lửa và thêm nước chanh, muối vào. Để nguyên thức ăn trong nồi khoảng 2 phút

- Cho thêm rau bạc hà và ăn nóng, sẽ rất ngon

Theo dantri