Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam

Nguyên liệu:

- 300g sườn non

- ½ trái thơm (dứa)

- Hành, tỏi, gia vị

- Nước dừaCách làm:

- Sườn non rửa sạch, ướp với hành tỏi đập dập, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 chút muối và 1 chút tiêu, để 30 phút cho thấm. Thơm rửa sạch, bỏ lõi, cắt miếng vừa ăn

- Phi thơm hành tỏi, cho sườn đã ướp vào xào, tiếp theo cho thơm vào xào chung

- Đổ nước dừa xâm xấp mặt thịt và đun trên lửa nhỏ- Khi gần cạn nước, các bạn nêm nếm lại cho vừa miệng, món này ngọt ngọt một chút sẽ rất ngon, ăn với cơm nóng.

- Múc sườn ra đĩa và thưởng thức

Theo dantri