Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam - Thịt Thỏ Rán Hạt Điều

Dùng kèm với tương ớt.

Nguyên liệu:
- 200gr thịt thỏ.
- 100gr hạt điều.
- 2 thìa súp bột rán giòn.
- 1 quả trứng gà.
- 1 thìa súp nước lọc.
- 2 thìa súp tương ớt.
- 4 thìa súp dầu ăn.
- 2 thìa cà phê hạt nêm.
- 1/2 thìa cà phê tiêu.
- Rượu trắng.
Thực hiện:
- Rửa sơ thịt thỏ với rượu trắng, chặt miếng vừa ăn.
- Ướp thịt thỏ với hạt nêm, tiêu.
- Đánh tan trứng gà, cho bột rán giòn, nước lọc vào trộn đều.
- Tiếp đến, nhúng miếng thịt thỏ đã ướp qua hỗn hợp bột, lăn qua hạt điều giã nhỏ.
- Đun nóng dầu, cho thịt thỏ vào rán với lửa liu riu, vớt ra, để ráo dầu.

Theo dantri