Đậu phụ xốt thập cẩm
 

Nguyên liệu
- Đậu phụ
- Ớt đỏ
- Hành, gừng, tỏi
- Xì dầu, giấm, rượu trắng, đường, muối
- Dầu ăn, dầu mè.
Thực hiện
- Đậu phụ rửa sạch, cắt thành hình hộp, cho vào dầu nóng chiên vàng.
- Hành thái lát, gừng thái sợi, tỏi đập dập rồi cho vào trong một cái bát, thêm xì dầu, giấm, đường, rượu, muối và nếm cho vừa ăn.
- Đun nóng dầu, phi thơm hỗn hợp vừa pha. Cho đậu phụ vào, thêm ít nước, đậy vung, để lửa nhỏ và đun chừng 10 phút. Mở nắp nồi và cho hành hoa và hạt tiêu là được.

Theo dantri