Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam - Súp gà cốt dừa kiểu Thái

Bạn có muốn thưởng thức một bát súp gà ngon? Hãy làm theo công thức sau nhé!

1. Nguyên liệu:

- 8 miếng thịt gà không xương, không da, cắt thành dải
- Nấm rơm
- ½ chén nước cốt dừa
- 1 bát nước
- 1 nhánh cây sả (cắt ngắn và đập dập)
- 6 lá chanh
- 6 lát giềng
- 8 quả ớt mắt chim đập nhẹ
- 3 muỗng canh nước mắm
- ½ muỗng canh nước chanh
- 1 muỗng canh rau mùi

2. Chế biến:

- Cho nước cốt dừa, sả, giềng, ớt, lá chanh vào nồi đun sôi. Thêm nấm rơm và thịt gà vào đun sôi trên lửa vừa một vài phút hoặc cho đến khi gà chín mềm. Cho nước cốt chanh và nước mắm vừa ăn.
- Trước khi ăn, nên cho rau mùi cắt nhỏ để tạo mùi thơm và độ hấp dẫn.
Chúc các bạn ngon miệng!

[SUB]Theo Eva[/SUB]