Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam

Lẩu ngũ hoa là món ăn trông rất hấp dẫn. Vào những ngày cuối tuần, bạn hãy thực hiện món lẩu ngũ hoa để cả gia đình cùng thưởng thức nhé!Nguyên liệu:

- 50g bông so đũa trắng, đỏ

- 50g bông thiên lý, 50g hoa lẻ bạn

- 50g hoa kim châm, 50g bông bí

- 100g mực, 100g tôm sú loại vừa

- 50g cá viên, 100g cá lóc thái miếng

- 2 tô nước dùng

- Hạt nêm thịt heo, đường, tỏi băm, hành phi, tiêu, hành ngò.

Thực hiện:

Rửa sạch 5 loại hoa. Để ráo nước

Đun sôi dầu, phi tỏi thơm vàng

Mực khía bông, tôm lột bỏ vỏ

Đun sôi nước dùng, nêm đường, hạt nêm thịt heo cho vừa ăn

Cho nước dùng vào nồi lẩu. rắc tiêu, tỏi băm, hành, tỏi phi vào.

Thưởng thức:

Xếp tôm, mực, cá viên, cá lóc lên khay lẩu

Dùng nóng với bún và nước mắm sống, ớt thái khoanh.

Theo - Tiếp thị & Gia đình