Trứng cuộn giò sống
 

Nguyên liệu:
- 2 quả trứng
- 150gr giò sống
- Muối, tiêu
- Đậu cô-ve, carrot, ngô
Thực hiện
- Các thể loại combo đậu, ngô, cà rốt cho lên bếp đun trần sơ qua. Cà rốt thái chỉ
- Trứng nêm gia vị rồi đánh tan rồi tráng mỏng, càng mỏng càng tốt. Tớ tráng bị hơi dày rùi...
- Trải trứng ra, quệt giò sống lên rắc muối, tiêu vừa miệng, xếp các loại combo ở trên vào, cuộn lại (có thể dùng mành tre cuộn mà hay làm sushi, bọc mành tre bằng nylon bọc thức ăn rồi hãy cuộn).
- Bọc trứng đã cuộn vào giấy bạc hoặc lá chuối.
- Cho lên bếp hấp cách thủy 20 phút. Để nguội và cắt khoanh ăn.


Theo dantri