Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam

Nguyên Liệu
- 4 quả chuối già to
- 1 quả trứng gà
- 1 bát cốm xanh
- 1 bát nước cốt dừa
- Dầu ăn
Thực Hiện
- Trứng gà đánh tan. Cốm xanh xay thật nhuyễn. Chuối bóc vỏ. bỏ các sợi xơ bên ngoài, nhúng vào trứng rồi lăn qua cốm xanh.
- Rán chuối đến khi vàng giòn trong chảo nhiều dầu, vớt ra để lên khăn giấy cho hút hết phần dầu thừa.
Dọn ra đĩa, dùng nóng với nước cốt dừa.

Theo dantri