alyvnam 02-06-2012 08:37 AM Cá rim tiêu ớt   Nguyên liệu: Cá (cá thu hoặc cá ngừ): 2 khoanh Rau mùi: vài cây Ớt đỏ: 1 quả Nước mắm ngon Tiêu bột và dầu ăn Hạt nêm [TABLE="align: center"] [TR] [TD] [/TD] [/TR] [/TABLE] Cách làm: Cá thu rửa sạch, ướp cá với hạt nêm Maggi Xương Hầm, tiêu bột và ít nước mắm trong khoảng 30 phút cho cá ngấm đều gia vị. Rau mùi nhặt bỏ rễ, rửa sạch, để ráo. Ớt đỏ rửa sạch, cắt khoanh. Cho cá vào nồi đun sôi, rưới thêm một ít dầu, khi cá sôi, vặn nhỏ lửa, đậy vung, tiếp tục rim cho đến khi cá chín thơm. Trong khi rim cá, nhớ trở đều cho cá ngấm gia vị. Khi cá chín, còn lại một ít nước, rắc thêm chút tiêu bột và cho ớt đỏ vào. Bày cá ra đĩa, rắc rau mùi lên trên. Theo Vzone

© 2008 - 2025 Nhóm phát triển website và thành viên SANGNHUONG.COM.
BQT không chịu bất cứ trách nhiệm nào từ nội dung bài viết của thành viên.