Tôm chiên giòn
 

1. Nguyên liệu:5 con tôm tươi cỡ lớn, 1 quả trứng gà, 100g bột mì Nhật, 1/2 củ cải trắng mài, 1/2 củ gừng mài.n, ước tương và nước đường.2. Cách làm:

Đổ dầu vào chảo. Cho tôm bỏ vỏ chừa phần đuôi lại, bỏ phần chỉ đen, khứa phần bụng tôm để khi chiên tôm không bị co lại. Cho trứng gà, bột nước vào quậy đều. Tôm tẩm bột khô trước, cho vào bột nước rồi cho vào chảo dầu. Chiên cho tới khi tôm vàng đều rồi vớt ra.3. Nước sốtCho 4 muỗng canh nước dùng, 2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng nước đường quậy đều, thêm ớt cắt nhuyễn nếu thích ăn cay.