Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam - Đậu bắp tẩm bột rán giòn

Đậu bắp tẩm bột rán có vị ngọt, bên ngoài giòn giòn, chấm với nước mắm tỏi ớt rất hợp.

Nguyên liệu:
½ cốc nước; ½ chén bột chiên; 1 thìa nhỏ bột nở; 300g đậu bắp.
[TABLE="width: 450, align: center"]
[TR]
[TD]

[/TD]
[/TR]
[/TABLE]

Cách làm:

Hòa bột chiên, bột nở với nước, nguấy đều nhẹ nhàng cùng 1 chiều cho bột khỏi vón.
Đậu bắp rửa sạch để ráo. Nhúng đậu bắp vào bát bột rồi cho vào chảo dầu nóng chiên.

Để lửa trung bình, rán đậu bắp chín vàng đều là được.
Gắp từng quả đậu ra, cho lên đĩa có giấy thấm dầu.
Nên ăn ngay sau khi rán xong để đậu còn nguyên độ giòn.

Theo Afamily