Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam

Nguyên liệu:- 400g cá trứng

- Tương, dầu ăn.

Cách làm:

- Cá trứng rửa sạch, vớt ra rổ cho ráo nước.

- Đun sôi chảo dầu và thả cá vào rán.

- Để lửa nhỏ để cá chín vàng đều, không bị cháy.

- Gắp ra đĩa. Cá trứng rán giòn chấm với tương, ăn kèm cơm nóng là món hấp dẫn trong ngày đông.

Mách bạn:

- Khi mua cá trứng, bạn nên chọn cá có thân tròn, mập, không nên chọn loại nhỏ, dẹt vì đó có thể là cá đã để lâu ngày, không ngon.

Theo dantri