Cá kho hành khô
 

Nguyên liệu:
- 500gr cá chép (hoặc trắm)
- Hành khô
- Nước mắm, tiêu, bột ngọt, nước màu…
Cách làm:
- Cá rửa sạch, để ráo rồi ướp các gia vị, nước màu để 15 phút cho ngấm.
- Hành bằm nhỏ phi với mỡ vàng thơm.
- Cho cá đã ướp vào nồi đất, đổ ngập nước, đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút, thấy sền sệt màu nâu vàng là được.
- Cho ra đĩa, rắc hành khô đã phi thơm lên trên.


Theo dantri