Canh thịt nạc rau củ
 

Nguyên liệu:
- 200g thịt nạc
- 50g cà rốt
- 100g súp lơ trắng
- 2 củ hành tím, 1 lít nước
- 3 cây hành lá, 3 cây rau mùi
- 1 thìa hạt nêm
- 1/2 thìa tiêu
- 2 thìa nước mắm.
Cách làm:
- Thịt nạc rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với nước mắm và tiêu khoảng 15 phút cho ngấm.
- Cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu lớn. Súp lơ thái miếng vừa ăn. Hành tím bóc vỏ đập giập. Hành lá, rau mùi rửa sạch thái nhỏ.
- Nấu sôi nước cho hành củ, thịt nạc vào nấu chín khoảng 10 phút, rồi cho cà rốt, súp lơ vào nấu chín, nêm nếm gia vị.
- Cho canh ra tô, rắc hành, mùi tàu, dùng nóng.

Theo dantri