Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam

Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam (http://amthuc.sangnhuong.com/index.php)
-   Thông tin ẩm thực (http://amthuc.sangnhuong.com/forumdisplay.php?f=44)
-   -   Thạch khoai lang tím (http://amthuc.sangnhuong.com/showthread.php?t=12264)

thienanfurniture 05-06-2012 10:07 PM

Thạch khoai lang tím
 
Màu tím bắt mắt, phảng phất đâu đó vị ngọt của khoai lang. Món thạch này chắc chắn sẽ làm cho bạn thích. Thử làm và thưởng thức nhé!



Mức độ: Trung bình

Chuẩn bị: 15 phút

Chế biến: 30 phút

Nguyên liệu:

500g khoai lang tím

Chén bột thạch

Đường vừa ănCác bước thực hiện:

Bước 1

Chuẩn bị khoai lang tím, rửa sạch, cạo vỏ.

Cho khoai vài luộc chín, nghiền nát.


Bước 2

Cho bột thạch vào nước sôi, khuấy đều trong 3 phút. Sau đó bật lửa nhỏ, đun sôi trên lửa vừa và khuấy đều tay. Cho đường vào, đun đến khi bột đặc, có bong bóng xuất hiện là được.


Bước 3

Cho khoai và đường trộn đều, cho lên nước sôi đun chảy ra và khuấy nhanh tay.

Cho bột khoai vào khuôn và để trong tủ lạnh trong khoảng 1 giờ.





Theo TCMNVN


Múi giờ GMT +7. Hiện tại là 11:12 AM

© 2008 - 2026 Nhóm phát triển website và thành viên SANGNHUONG.COM.
BQT không chịu bất cứ trách nhiệm nào từ nội dung bài viết của thành viên.