Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam - Súp cà rốt dừa cho bé yêu

Tiết trời lạnh, bé yêu của bạn có thể biếng ăn. Một bát Súp cà rốt màu cam hấp dẫn, nóng hổi, ngọt ngào sẽ làm bé thích thú. Hãy vào bếp cùng Tạp chí Món ngon để nấu Súp cà rốt dừa bổ dưỡng nhé.

Nguyên liệu

- 3 củ cà rốt

- 1 quả cam

- 100ml nước cốt dừa

- Gia vị: muối và tiêu

Cách làm:

- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, nạo nhỏ.

- Cam ép lấy nước.

- Cho nước cam, cà rốt nạo nhỏ, cốt dừa vào nồi, thêm chút nước ấm sao cho ngập nguyên liệu rồi đun sôi.

- Thêm gia vị vừa ăn rồi đun sôi nhỏ lửa khoảng 30 phút. Dùng đũa trộn đều tất cả nguyên liệu. Khi súp thật mịn và quyện thì tắt bếp.

- Món này nên dùng nóng. Người lớn cũng có thể ăn kèm với bánh mỳ. Vì thế, bạn hãy nấu thêm khẩu phần cho cả gia đình nhé.

TapchiMonngon.com