Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam - Hoa Bí Nhồi Thịt Rán

Nguyên Liệu:
- 20 hoa bí
- 150g nạc vai
- 2 củ hành khô
- 10g nấm hương
- 1 gói bột rán giòn
- Bột gia vị
- Bột nêm
- Tiêu, dầu ăn
- Tương ớt, tương cà
Thực Hiện:
- Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ
- Nấm hương ngâm chút nước cho nở, băm nhỏ
Nhân: Thịt nạc vai xay nhuyễn, trộn đều cùng hành khô, nấm hương rồi nêm bột nêm, gia vị, tiêu
- Hoa bí rửa sạch, để ráo. Lấy nhân nhồi vào bên trong hoa bí rồi túm miệng lại.
- Hòa tan bột rán giòn với chút nước ngâm nước hương. Tiếp đó, nhúng hoa bí vào chảo dầu đang nóng. Hoa bí chín, với ra, để ráo dầu.
- Dùng kèm với nước tương hoặc tương cà chua.

Theo dantri