Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam - Đừng để thực phẩm 'hại' trẻ dịp tết

Có câu: “Ăn như 3 ngày Tết…”, đó là minh chứng rõ nhất cho “cái sự ăn” của thiên hạ. Khi người lớn hoan hỉ với cỗ bàn, rượu bia thì trẻ dễ bị bỏ quên nhất.
Vấn đề ăn uống của trẻ, cũng như vấn đề vệ sinh thực phẩm cho cả gia đình, đương nhiên cần nhờ vào tài năng của các mẹ rồi. Trổ tài vào bếp, nấu những bữa ăn ngon, đảm bảo dưỡng chất, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là nhiệm vụ cao cả của các Eva…Nhưng ngày Tết, đâu phải chỉ có những bữa cơm ở nhà, mà còn rất nhiều bữa cơm “ngoại giao” ở bên nội, ngoại, bạn bè, đồng nghiệp, khi đó trẻ cũng bị kéo vào những bữa ăn đó. Lúc này vấn đề đảm bảo bộ máy tiêu hóa của trẻ chạy ro ro, không bị ngộ độc thức ăn trong những ngày Tết, là vấn đề nóng dành cho các mẹ đấy. Hãy cùng Mẹ Cún bàn về vấn đề này nhé!

Ngày tết trẻ rất dễ bị ngộ độc thực phẩm. (Ảnh minh họa).

Các cụ có câu: “Ăn như 3 ngày Tết…”, đó là minh chứng rõ ràng nhất cho “cái sự ăn” của thiên hạ, người lớn hoan hỉ với cỗ bàn, rượu bia, đó chính là lúc trẻ dễ bị bỏ quên nhất.Trẻ thường được thả ga ăn theo ý thích, chơi nhiều hơn, nghịch nhiều hơn, bởi lúc đó bố mẹ còn đang mải sung sướng với những mối quan hệ, với nghi thức giao bôi ngày Tết…Khi đã thả lỏng trẻ trong việc ăn uống, thì vấn đề mất vệ sinh, ăn không đủ dưỡng chất, bị bỏ đói, hay ngộ độc do thức ăn lạ tất yếu sẽ xảy ra. Vì vậy, bố mẹ không nên thả lỏng trẻ, hoặc để trẻ tự ăn theo ý thích mà cần đặc biệt quan tâm đến vấn đề ăn uống của trẻ.Để phòng tránh ngộ độc, giúp bộ máy tiêu hóa của trẻ luôn khỏe mạnh, nhất là trong dịp Tết, bố mẹ cần lưu ý những điểm sau:- Đảm bảo thức ăn trong mỗi bữa cơm của trẻ có đủ lượng chất bột, ít đạm, giàu vitamin.- Không cho trẻ ăn ngay những thức ăn lạ, đặc sản mà trẻ chưa từng nếm qua, hãy cho trẻ ăn thử và ăn với lượng ít.- Chọn cho trẻ những đồ ăn chín mềm, có nhiều rau củ quả. Lựa chọn tốt nhất là món canh thập cẩm hầm với sườn, hoặc thịt gia cầm.

- Không cho trẻ ăn những món ăn tái, hoặc những món ăn kèm với rau sống như nem, nộm.

- Hạn chế tối đa ăn bánh kẹo, nhất là bánh kẹo nhiều màu sắc.

- Không vừa ăn, vừa uống nước ngọt, nước có ga.

- Lượng thức ăn đưa vào cơ thể trẻ phải đủ dinh dưỡng, đảm bảo vệ sinh, cho trẻ ăn vừa đủ no.

- Luôn giữ tay chân cho trẻ sạch bằng xà phòng trung tính hoặc gel rửa tay diệt khuẩn.

- Không cho trẻ ăn chung cùng lúc với nhiều trẻ khác một loại thức ăn, ví dụ mút chung một cái kẹo, cắn chung một quả táo…

- Không thổi bóng, không ngậm những đồ chơi nhựa độc hại…Nếu thực hiện tốt tất cả những lưu ý trên, Mẹ Cún đảm bảo rằng, bé yêu của bạn sẽ khỏe re, chẳng sợ ngộ độc thức ăn trong ngày Tết đâu nhé!
ST