Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam - Ngao hấp cay ngon tuyệt cho ngày cuối tuần

Ngao hấp là món ăn quen thuộc nhưng không phải ai cũng chế biến món ăn này được ngon và đậm đà hương vị. Ngày cuối tuần này bạn hãy thử làm món ngao hấp cay tuy quen mà lạ này nhé.

[h=2]Nguyên liệu[/h]

1 muỗng canh gừng
1 quả ớt chín đỏ
Ngao
Hạt tiêu đen
1 ít hành lá xắt nhỏ
Muối
Nước

[h=2]Cách làm
[/h]- Ngao rửa sạch với nước lạnh.- Trong một chảo lớn, cho gừng, nước vào và đun sôi.- Cho ngao vào, kèm theo quả ớt chín, đậy nắp lại và tiếp tục đun trên lửa cao vài phút cho đến khi ngao mở miệng.- Bỏ nắp và thêm hạt tiêu, gia vị, hành lá xắt nhỏ vào, đảo nhanh tay là được.- Múc ngao ra ngoài, ăn khi còn ấm ấm sẽ rất ngon.Chúc các bạn thành công!

Theo dantri