Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam - Cách chọn măng cụt ngon

- Vỏ măng cụt: Bóp vỏ thấy mềm là măng cụt đã chín, ăn ngon. Nếu cứng, quả măng cụt đó còn non, thịt măng cụt cũng sượng.
- Chọn theo hoa: Dưới mỗi trái măng cụt có một bong hoa nhỏ. Số cánh hoa tương ứng với số múi măng cụt, kích cỡ cánh hoa cũng tỷ lệ thuận với độ lớn và đều của múi. Quả nào nhiều múi sẽ ít hột, ăn vừa ngon vừa không vướng hột to.
- Nên chọn quả măng cụt có kích cỡ nhỏ hoặc trung bình. Như vậy quả sẽ có nhiều múi đặc ruột, không hạt

Monngonhanoi.com