Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam - Nước mía lau la hạn quả mật ong

Nước mía lau la hán quả mật ong thích hợp với những người làm việc khuya, dễ nổi nóng, giảm khả năng bài độc; thường ngồi làm việc ở văn phòng, ít hít thở không khí trong lành dễ ảnh hưởng đến chức năng của phổi; người hoạt động ngoài trời, vận động nhiều, cơ thể mất nước.

Mức độ: Dễ

Chuẩn bị: 10 phút

Chế biến: 30 phút

Nguyên liệu:

2 muỗng canh mật ong

2 khúc mía lau

10 trái táo mật

Hạt sen

1/2 la hán quả

Các bước thực hiện:

Bước 1

La hán quả lấy thịt, mía lau chặt thành miếng vừa.

Cho vào nồi 2l nước, mía lau nấu sôi.

Bước 2

Cho hạt sen, táo mật, la hán quả vào để lửa lớn nấu sôi, đậy nắp để lửa nhỏ nấu trong 20 - 30 phút là được.

Để nguội bỏ vô tủ lạnh ướp lạnh, khi uống cho thêm mật ong vào.

Mách nhỏ:

Mía lau, táo mật, la hán quả bản thân đã có chất ngọt nhưng khi thêm mật ong vào thì có vị càng ngon.

Theo TCMNVN