Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam - Chế biến món nui xào jambon

Món ăn đẹp mắt và giàu chất dinh dưỡng sẽ làm cho các thành viên trong gia đình vô cùng thích thú.

1. Nguyên liệu
- 1 thìa cà phê phô-mai bào nhuyễn
- 60g nui nơ
- 50g jambon
- 3 củ khoai tây bi
- 1,2 thìa cà phê dầu ăn
- 1/3 thìa cà phê bột nêm

2. Cách làm
Bước 1
Cho nui vào nồi luộc chín. Khi nui chín, xả qua nước lạnh, để ráo.
Trộn đều với 1/2 thìa súp dầu ăn để nui không bị dính vào nhau, jambon thái miếng vuông cạnh 1cm.
Khoai tây bi gọt vỏ, rửa sạch, chẻ làm đôi, luộc chín kỹ.

Bước 2
Đun nóng 1 thìa cà phê dầu ăn trong chảo, trút nui vào xào nhanh tay trên lửa lớn.
Sau đó, cho khoai tây bi, jambon vào đảo đều. Nêm 1/3 thìa cà phê bột nêm cho vừa ăn, tắt bếp.
Bày nui ra đĩa sâu lòng rồi rắc 1 thìa cà phê phô mai bào nhuyễn lên mặt.

Tapchiamthuc.vn