Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam

Kem bơ xanh mát, vị béo, ngầy ngậy mà không ngán là lựa chọn lý tưởng cho ngày hè nóng nực.
Nguyên liệu:
3 quả bơ mềm
¾ chén đường
1 chén sour cream
½ chén heavy cream
1 thìa nước cốt chanh
1 nhúm muối

Cách làm:
Cắt đôi quả bơ, nạy bỏ hạt và nạo lấy thịt quả.
Cho quả bơ, đường, nước cốt chanh, chút xíu muối, sour cream và heavy cream vào máy xay. Nhấn nút xay nhuyễn.
Cho hỗn hợp vào máy làm kem và làm theo chỉ dẫn. Nếu không có máy bạn có thể cho hỗn hợp kem vào hộp rồi cho ngăn đá tủ lạnh.
1 giờ sau lấy ra đánh kỹ rồi cho trở lại tủ lạnh. Cứ 30 phút đánh kỹ 1 lần, làm như vậy 3 lần rồi đậy hộp kem để vào tủ chừng 4 giờ sau là dùng được.

Monngonhanoi.com