Kem cốc pha chế từ quả đu đủ và cây oải hương
 

Sau khi hiểu rõ cách thức pha chế, không còn trở ngại để bạn có thể làm ra những cốc kem đặc biệt phù hợp với khẩu vị của minh.
Nguyên liệu: - Đu đủ: 100g- Cây oải hương: 10g- Nước nóng: 60ml- Nước đường: 30ml- Đá vụn: 285g Cách làm:
- Đu đủ rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, dùng thìa nạo lấy phần thịt quả chanh rửa sạch gọt vỏ ép lấy khoảng 15ml nước.- Cây oải hương rửa sạch, cho vào cốc, đổ nước nóng vào ngâm 5 phút thì vớt hoa ra ngoài, sau đó có cả cốc nước đó vào bình đựng đá làm lạnh.- Cho đủ và các nguyên liệu khác vào máy xay sinh tố, xay 10 giây ở tốc độ cao.- Dùng thìa cafe đảo đều, xay tiếp 20 giây nữa là được.
Chú ý:Cây oải hương có thể ép khô để dùng dần. Có tác dụng tốt cho mắt, hô hấp và có thể điều trị được bệnh cảm.