Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam

Tôm sốt bơ được chế biến từ các thành phần như: tôm sú, súp bơ, một ít ngò tây, rau xà lách... Khi chín món tôm vàng đều trông rất hấp dẫn.Nguyên liệu

- 300gr tôm sú

- 2 muống súp bơ

- 4 muỗng cà phê tỏi

- Ngò tây băm nhuyễn, rau xà lách, 2 muỗng cà phê hạt nêm, dầu ăn.

Thực hiện

Tôm rửa sạch, cắt bớt râu, chẻ sống lưng, lấy bỏ chỉ đen.

Rán tôm chín vàng trong chảo dầu nóng hoặc nướng trên bếp than hồng.

Đun nóng dầu, phi thơm tỏi với bơ, nêm chút hạt nêm vừa ăn. Cho ngò tây băm nhuyễn vào.

Xếp tôm ra đĩa.

Cho sốt tỏi và bơ vào giữa sống lưng tôm.

Thưởng thức

Múc tôm sốt bơ ra đĩa. Dùng kèm với rau xà lách.

Theo - Tiếp thị & Gia đình