Chợ thông tin Ẩm Thực Việt Nam

Nguyên liệu:

- 0,8 kg sấu
- 0,5 kg đường cát trắng.
- 1 nhánh gừng nhỏ

Cách làm:

- Sấu rửa sạch, gọt vỏ, ngâm sấu vào nước muối (dùng nước đun sôi để ngội + muối) khoảng 2 tiếng. Vớt sấu ra rồi chần sơ qua nước sôi, để ráo nước.

Sấu đã gọt vỏ

Sấu ướp với đường

- Gừng gọt vỏ, thái sợi mỏng

- Cho sấu vào lọ thủy tinh, cứ 1 lớp sấu, rải 1 lớp đường và gừng, cứ thế cho đến khi hết sấu và đường.

Lọ sấu nhà mình đây

- Đậy nắp lại, sấu tự tiết ra nước, khoảng 3-5 ngày là có nước sấu ngâm uống rồi.

Ly nước sấu ngâm mát lạnh sảng khoái

Theo Afamily