eddie.chung |
03-06-2012 12:02 AM |
Canh sườn hầm đậu
Đậu hầm mềm ngon, thấm đượm nước xương ngọt lừ sẽ là món ăn phù hợp với mọi thành viên trong gia đình bạn.
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
35 phút
Nguyên liệu: - Sườn non 500gr
- Đậu trắng tươi (đậu ván) 200gr
- Đậu đỏ tươi 200gr
- Cà chua 2 trái
- Nước mắm, hạt nêm, tiêu
- Dầu ăn, hành khô bằm nhỏ
Các bước thực hiện:
Bước 1Sườn mua về rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với ít hạt nêm, nước mắm, tiêu để khoảng 5 - 10 phút.
Đặt nồi lên bếp, nêm ít dầu ăn, phi thơm hành khô rồi cho sườn vào đảo đều.
Cho nước vào sườn, đun nhỏ lửa hầm cho chín.
Bước 2Đậu trắng, đậu đỏ rửa qua cho sạch. Xào đậu qua với cà chua, nêm ít hạt nêm rồi cho nước vào đun sôi, hạ nhỏ lửa hầm đậu cho chín. Khi đậu chín, nước cạn bớt, cho đậu hầm vào chung với nồi sườn hầm. Nêm nếm vừa miệng là được.
Theo Mon ngon.
|
Múi giờ GMT +7. Hiện tại là 12:39 PM |
|
© 2008 - 2024 Nhóm phát triển website và thành viên SANGNHUONG.COM.
BQT không chịu bất cứ trách nhiệm nào từ nội dung bài viết của thành viên.