Cánh Gà Rán Sốt Cam
Nguyên Liệu:
- 500g cánh gà - 400g cam sành - 50g hành khô - 50g bột mì - 1 thìa súp dầu hào - 2 thìa cà-phê bột gia vị - 1 thìa súp tương ớt - 1/5 thìa cà-phê tiêu - 1 thìa cà-phê muối - 2 thìa súp đường - 2 thìa súp bột năng - Dầu ăn. Thực Hiện: - Cánh gà sơ chế sạch - Cam bổ đôi, vắt lấy nước. - Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ, vắt lấy nước cốt. - Ướp gà cùng nước hành, gia vị, hạt nêm, tiêu, dầu hào, tương ớt khoảng 30 phút. Tẩm gà qua một lớp bột mì mỏng. - Đun sôi dầu, cho gà vào rán vàng giòn. Gà chín, bạn vớt ra, để ráo dầu. - Làm sốt: Nước cam đun sôi, nêm muối, đường, rồi từ từ cho bột năng vào để sốt sánh. - Xếp gà ra đĩa, rưới sốt lên. Dùng nóng. Mách bạn: - Để gà được vàng giòn, bạn nên rán 2 lượt. - Khi vắt cam, bạn nên vắt nhẹ tay để tinh dầu ở vỏ cam không tiết ra khiến nước cam bị đắng. Theo dantri |
Múi giờ GMT +7. Hiện tại là 12:59 PM |
© 2008 - 2024 Nhóm phát triển website và thành viên SANGNHUONG.COM.
BQT không chịu bất cứ trách nhiệm nào từ nội dung bài viết của thành viên.