Cua xốt gừng

[hoanggiatimber]

Món này rất ngon và hấp dẫn, bạn cùng làm và thưởng thức nhé!Nguyên liệu:

- 4 con cua mềm

- 1 quả trứng đánh nhẹ

- ½ chén panko (mẩu bánh mì Nhật Bản)

- Muối và hạt tiêu đen

- 1 hộp củ cải mềm

- Dầu ô liu

Gia vị:

- 5 muỗng canh nước xốt Ponzu

- ½ muỗng gừng tươi (gừng nạo thì càng tốt)

Thực hiện:

- Dầu thực vật đun nóng lên trong một nồi sâu

- Làm sạch của bằng nước và thấm khô bằng khăn giấy

- Tẩm cua với bột bánh mì và trứng trước khi chiên

- Chiên từng con riêng biệt cho đến khi vỏ cua chuyển màu vàng đỏ và bột bánh mì trở nên vàng nâu

- Tắt bếp và bỏ cua ra ngoài, để sang bên

- Loại bỏ gốc củ mầm củ cải

- Trộn mầm củ cải với một ít dầu ô liu, muối và hạt tiêu đen

- Trộn nước xốt ponzu với gứng và chuyển vào bát nhỏ

- Trên đĩa, bày mầm củ cải và cua, kèm theo nước xốt ponzu lên trên từng con cua để hấp dẫn hơn

Chúc các bạn ngon miệng!Theo - EVA