Chả giò trái cây

[latitudetree]

Trái táo
1/4
trái


Trái lê
1/4
trái


Trái thơm (dứa)
1/4
trái


Trái xoài
1/4
trái


Sốt mayonnaise
3
muỗng canh


Bột chiên giòn
1
muỗng canh


Bột chiên xù
2
muỗng canh


Tương ớt
1
muỗng cà phê


Dầu ăn, muối



Vẫn là những chiếc chả giò nhỏ xinh xắn nhưng khi có sự kết hợp giữa các loại trái cây sẽ tạo nên hương vị mới cho mâm cỗ chay cúng tổ tiên.
Các bước thực hiện

11. Táo, lê gọt vỏ, bỏ lõi, xắt sợi. Xoài gọt vỏ, bỏ hạt, xắt sợi. Trái thơm gọt vỏ, bỏ mắt, lõi, xắt sợi. Trộn đều táo, lê, xoài, thơm với 2 muỗng canh xốt mayonnaise, muối. Hòa bột chiên giòn với ít nước lạnh.

http://www.bepgiadinh.com/sites/default/files/styles/recipe_fancy/public/fancy/thao_tac1_57.jpg



22. Trải vỏ chả giò (vỏ nem) ra thớt, phết mặt ngoài lớp mỏng nước bột chiên xù, xúc nhân trái cây vào, cuốn tròn lại, lăn qua bột chiên giòn, thả vào chảo dầu chiên chín vàng. Chấm với sốt mayonnaise, tương ớt.

http://www.bepgiadinh.com/sites/default/files/styles/recipe_fancy/public/fancy/thao_tac2_42.jpg