Măng kho thập cẩm

[nhungnguyen122]

Nguyên liệu:


măng tre
300
g


đậu hà lan
100
g


cà rốt
1
củ


nấm đông cô
50
g


đậu hũ chiên, cắt miếng vuông
2
bìa


kiệu băm
1
muỗng canh


xì dầu
2
muỗng canh


dầu hào chay
1
muỗng canh



Đây là một món ăn chay (http://raumuong.vn) rất phổ biến đối với người Việt. Bằng những kết hợp độc đáo để tạo ra hương vị đậm đà mà cũng không kém phần dinh dưỡng (http://raumuong.vn)cho bạn trong những ngày rằm.
http://www.bepgiadinh.com/sites/default/files/styles/recipe_fancy/public/hinh_chinh/mangchaykho.jpg
Các bước thực hiện

1Măng chẻ nhỏ luộc trong nước sôi 10 phút, vớt ra xả lại để ráo. Đậu hà lan luộc sơ. Cà rốt cắt miếng vừa ăn hoặc tỉa hoa tuỳ thích. Nấm ngâm nở mềm, rửa sạch.




2Cho 1 cái nồi lên bếp cho 2 muỗng dầu ăn phi kiệu cho thơm, sau đó cho tất cả nguyên liệu vào đảo sơ, trừ đậu hà lan, cho nước sâm sấp vào nồi măng, nêm gia vị cho vừa ăn, đậy nấp kho lửa nhỏ, khi măng mềm, nêm xì dầu, dầu hào và cho luôn đậu hà lan vào.
Đậy nắp kho độ 5 phút nửa là được, cho măng ra đĩa ăn nóng với cơm là được rồi đấy http://www.bepgiadinh.com/sites/default/files/emotions/9.gif
Chúc bạn ngon miệng nhé http://www.bepgiadinh.com/sites/default/files/emotions/6.gif
ST