Tự tay làm sữa ngô giải khát mùa hè

[dthduong]

Sữa ngô với nguyên liệu vừa dễ kiếm, lại dễ làm mà bổ dưỡng. Hàng ngày bạn có thể tự chế biến sữa ngô và bảo quản trong tủ lạnh để cả nhà dùng dần nhé.
Nguyên liệu:- Bắp ngô ngọt: 3 bắp
- Đường cát trắng (Đường phèn): tùy khẩu vị
- Sữa tươi: 125 ml
- Nước lọc: 1,5 lít
- Máy xay sinh tố
- Dụng cụ để lọc

http://giadinh.vcmedia.vn/fo0kTGzs4vdeV69TnPGgBuNDbjI878/Image/2012/04/ngo1_1b840.jpg



Nguyên liệu chuẩn bị cho món sữa ngô ngon tuyệt


Cách làm:



http://giadinh.vcmedia.vn/fo0kTGzs4vdeV69TnPGgBuNDbjI878/Image/2012/04/ngo2_ab356.jpg



Bước 1: Ngô ngọt bóc vỏ, tách hạt rồi đem rửa sạch, để ráo nước.


http://giadinh.vcmedia.vn/fo0kTGzs4vdeV69TnPGgBuNDbjI878/Image/2012/04/ngo3_9c205.jpg



Bước 2: Cho ngô vào máy xay ngô cùng với nước cho thật nhuyễn.


http://giadinh.vcmedia.vn/fo0kTGzs4vdeV69TnPGgBuNDbjI878/Image/2012/04/ngo4_c5442.jpg



Bước 3: Chuẩn bị một bát tô to và lọc nước ngô qua một chiếc giá lọc nhỏ rồi bỏ bã.


http://giadinh.vcmedia.vn/fo0kTGzs4vdeV69TnPGgBuNDbjI878/Image/2012/04/ngo5_9b65d.jpg



Bước 4: Nước ngô sau khi đã lọc cho vào nồi đun sôi. Tùy theo khẩu vị của bạn thích ngọt thì thêm một ít đường cát vào rồi khuấy tan. Dùng muôi khuấy thật đều để bột ngô không dính dưới đáy nồi dễ gây khê. Khi nước ngô sôi, hạ bớt lửa để khỏi bị sôi bùng lên tràn ra bếp.


http://giadinh.vcmedia.vn/fo0kTGzs4vdeV69TnPGgBuNDbjI878/Image/2012/04/ngo6_846d4.jpg



Bước 5: Thêm khoảng 125ml sữa tươi có đường để sữa ngô ngậy hơn. Đun đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp, để nguội.


http://giadinh.vcmedia.vn/fo0kTGzs4vdeV69TnPGgBuNDbjI878/Image/2012/04/ngo7_63734.jpg



Bước 6: Khi sữa nguội rót vào bình giữ trong ngăn mát tủ lạnh.




Chúc bạn thành công với món sữa ngô ngon tuyệt nhé !

Theo Eva