sonkimhn
05-06-2012, 02:40 PM
http://static.timnhanh.com/sanhdieu/images/graphics/blank.gifhttp://static.timnhanh.com/sanhdieu/images/graphics/blank.gifhttp://images.timnhanh.com/sanhdieu/20071212/100x100/amt93_1197425794.jpg (http://images.timnhanh.com/sanhdieu/20071212/source/amt93_1197425794.jpg) http://images.timnhanh.com/sanhdieu/20071212/100x100/amt94_1197425794.jpg (http://images.timnhanh.com/sanhdieu/20071212/source/amt94_1197425794.jpg) http://images.timnhanh.com/sanhdieu/20071212/100x100/amt95_1197425794.jpg (http://images.timnhanh.com/sanhdieu/20071212/source/amt95_1197425794.jpg) http://images.timnhanh.com/sanhdieu/20071212/100x100/amt96_1197425794.jpg (http://images.timnhanh.com/sanhdieu/20071212/source/amt96_1197425794.jpg)
Người Việt Nam và một số dân tộc châu Á khác như Nhật, Trung Quốc, có thói quen dùng đũa để gắp thức ăn. Và việc dùng đũa cũng là một nghệ thuật cần được bàn đến.thóaCũng như người phương Tây thường dùng dao nĩa trong bộ đồ ăn và tuân thủ theo một số cách sắp xếp, việc dùng đũa cũng có những nguyên tắc cần lưu ý:
- Đũa được làm từ nhiều chất liệu khác nhau: nhựa cứng, gỗ, tre, melamin... (không dùng đũa nhựa hoặc melamin cho việc nấu nướng hoặc ăn các món nóng như lẩu, nhúng dấm...)
- Hình dáng đũa cũng rất đa dạng: hai đầu vót nhỏ, một đầu tròn - một đầu vuông... Hoặc đũa dùng hai đầu, đũa dùng một đầu. Ngày nay, đa số là đũa dùng một đầu, đầu còn lại được trang trí hoa văn. Lưu ý các lớp sơn trang trí này khi chúng bong tróc thì nên thay ngay, vì khi ăn chúng ta sẽ không để ý và nuốt phải, gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
- Đôi đũa dùng được phải bằng nhau, không quá nặng và quá dài, nhất là với trẻ em. Đũa gỗ và đũa tre dễ gắp hơn vì không gây trơn đối với một số món ăn.
- Lúc dọn bàn, nên đặt đũa bên tay thuận của thực khách, thường là tay phải. Nếu biết người nào có thói quen dùng đũa tay trái, nên bố trí ngồi ở bìa bàn ăn và đặt đũa bên tay trái để không va chạm, vướng víu với người bên cạnh.
- Dùng các giá đũa để giữ đầu đũa trong lúc không dùng đến nhưng chưa ăn xong. Giá đũa được làm từ gốm sứ, gỗ...Theo Cô nàng tháo vat
Người Việt Nam và một số dân tộc châu Á khác như Nhật, Trung Quốc, có thói quen dùng đũa để gắp thức ăn. Và việc dùng đũa cũng là một nghệ thuật cần được bàn đến.thóaCũng như người phương Tây thường dùng dao nĩa trong bộ đồ ăn và tuân thủ theo một số cách sắp xếp, việc dùng đũa cũng có những nguyên tắc cần lưu ý:
- Đũa được làm từ nhiều chất liệu khác nhau: nhựa cứng, gỗ, tre, melamin... (không dùng đũa nhựa hoặc melamin cho việc nấu nướng hoặc ăn các món nóng như lẩu, nhúng dấm...)
- Hình dáng đũa cũng rất đa dạng: hai đầu vót nhỏ, một đầu tròn - một đầu vuông... Hoặc đũa dùng hai đầu, đũa dùng một đầu. Ngày nay, đa số là đũa dùng một đầu, đầu còn lại được trang trí hoa văn. Lưu ý các lớp sơn trang trí này khi chúng bong tróc thì nên thay ngay, vì khi ăn chúng ta sẽ không để ý và nuốt phải, gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
- Đôi đũa dùng được phải bằng nhau, không quá nặng và quá dài, nhất là với trẻ em. Đũa gỗ và đũa tre dễ gắp hơn vì không gây trơn đối với một số món ăn.
- Lúc dọn bàn, nên đặt đũa bên tay thuận của thực khách, thường là tay phải. Nếu biết người nào có thói quen dùng đũa tay trái, nên bố trí ngồi ở bìa bàn ăn và đặt đũa bên tay trái để không va chạm, vướng víu với người bên cạnh.
- Dùng các giá đũa để giữ đầu đũa trong lúc không dùng đến nhưng chưa ăn xong. Giá đũa được làm từ gốm sứ, gỗ...Theo Cô nàng tháo vat